La carte
Pizzas au feu de bois, cuisine italienne et quelques accents corses. Pizzas et cuisine servies de 12h à 15h et de 19h à 22h30.
À partager
Pour commencer. Ou pour faire semblant de ne pas avoir faim.
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Bruschetta « Tricolore »
10,00 €Tomates fraîches, mozzarella, basilic frais, ail
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Bruschetta « Prestige »
15,00 €Tomates fraîches, jambon cru toscan, mozzarella di bufala AOP, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, roquette, vinaigre balsamique IGP
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Planche « Corsica »
19,00 €Prizuttu, coppa, lonzu, saucisse de l’île de Beauté, fromages corses, beurre, confiture de figue
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Jambon cru & melon
13,00 €Jambon cru toscan, melon
Pizzas
Sorties de notre four à bois. Pâte à fermentation lente, produits italiens.
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Margherita
11,00 €Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d’olive extra vierge
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Bufala
15,00 €Tomate San Marzano, mozzarella di bufala DOP, basilic, huile d’olive extra vierge
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Vegetariana
15,00 €Tomate San Marzano, mozzarella, courgettes, aubergines, poivrons, huile d’olive extra vierge
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Regina
14,00 €Tomate San Marzano, mozzarella, jambon blanc, champignons, olives, huile d’olive extra vierge
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Diavola
14,00 €Tomate San Marzano, mozzarella, spianata piquante, huile pimentée
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Capricciosa
15,00 €Tomate San Marzano, mozzarella, jambon blanc, champignons, artichauts, olives, huile d’olive extra vierge
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Classica
18,00 €Tomate San Marzano, mozzarella, jambon cru toscan, roquette, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano, burrata
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Tartufo
22,00 €Crème de truffe, mozzarella, saucisse, champignons, copeaux de Parmigiano Reggiano
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Estate a Napoli
20,00 €Mozzarella di bufala, tomates datterini jaunes, chips de courgette, burratina, anchois de Cantabrie, huile d’olive extra vierge
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Il Calzone
13,00 €Spécialité napolitaine : pizza repliée et cuite au four. Tomate San Marzano, mozzarella, huile d’olive extra vierge
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Il Calzone farcito
15,00 €Spécialité napolitaine : pizza repliée et cuite au four. Mozzarella, jambon blanc, ricotta, huile d’olive extra vierge
Cuisine
L’Italie et la Corse à la même table.
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Spaghetti al ragù
14,00 €Spaghetti, sauce bolognaise maison mijotée lentement selon la tradition italienne
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Pasta alla carbonara tradizionale
18,00 €Pâtes courtes ou spaghetti, guanciale artisanal de Norcia affiné au bois, pecorino romano, œufs frais, poivre noir
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Friture de calamars
17,00 €Calamars frits, tomate, salade. Servie avec la sauce Pinocchio
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Fritto misto
24,50 €Sélection de calamars, crevettes, lotte et poulpe. Servi avec la sauce Pinocchio
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Figatellu
17,00 €Figatellu grillé à la braise du four à bois, accompagné d’une salade fraîche ou de frites
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Entrecôte frites maison
23,50 €Entrecôte de bœuf grillée (250 g), servie avec frites
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Tataki de bœuf
21,00 €Bœuf légèrement saisi, tendre et rosé à cœur, sauce teriyaki ou soja, copeaux de Parmigiano Reggiano, salade et frites maison
Salades
Pour les jours où l’on se sent raisonnable.
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Insalata « Classica »
9,00 €Salade verte, tomate, mozzarella
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Insalata « Italiana »
14,00 €Salade, mozzarella di bufala AOP, tomates cerises, basilic
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Insalata « Pinocchio »
16,00 €Salade, brocciu, coppa, tomates cerises, olives, noix
Desserts
Il reste toujours une petite place. C’est scientifique.
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Tiramisù maison
8,00 €Savoiardi artisanaux, crème au mascarpone frais, œufs sélectionnés, espresso italien, cacao amer
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Fiadone maison
8,00 €Brocciu frais, œufs, sucre, zeste de citron
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Pinocchio goloso
10,00 €Bouchées de pâte à pizza frites, servies avec du Nutella et du sucre glace
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Salade de fruits
7,00 €Fruits de saison, selon l’arrivage
Bar
Un apéritif en appelle un autre. On ne juge pas.
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Prix nets en euros, service compris. Liste des allergènes disponible sur demande auprès de notre équipe.
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